Apicultura na Amazônia brasileira: revisão sistemática de literatura, 2000 - 2022 / Beekeeping in the brazilian Amazon: systematic literature review, 2000 - 2022 / Apicultura en la Amazonia brasileña: revisión sistemática de la literatura, 2000 - 2022

As abelhas africanas (Apis mellifera scutellata) foram introduzidas no Brasil na década de 1950 e, por acidente, cruzaram com outras subespécies de abelhas melíferas europeias. Isso proporcionou o surgimento de híbridos conhecidos atualmente como abelhas africanizadas, que possuem características de rusticidade e maior capacidade de enxamear. A Amazônia mostra potencial para o desenvolvimento da apicultura devido suas características e diversidade floral. Neste sentido, este estudo busca reunir produções científicas sobre apicultura na Amazônia brasileira nos últimos 22 anos, por meio da metodologia de revisão sistemática de literatura, o objetivo é mostrar como tal tema tem sido abordado nas pesquisas. Neste cenário as publicações têm se mostrado crescentes, o que demonstra a tentativa de alinhamento com a Iniciativa Internacional para a Conservação e Uso Sustentável dos polinizadores. Entretanto, os resultados apontam muitas lacunas na produção apícola como, por exemplo, a área de pesquisas higiênico- sanitárias sobre combate de parasitas nas colmeias. No âmbito socioeconômico, as deficiências são ainda mais evidentes pela falta de pesquisas sobre políticas de financiamento da atividade, análises da cadeia de valor entre outros temas. Diante da importância econômica, social e ambiental das abelhas é de suma importância o aprofundamento dos estudos acadêmicos sobre apicultura na Amazônia.(AU)

African bees (Apis mellifera scutellata) were introduced in Brazil in the 1950s and, by accident, crossed with other subspecies of European honey bees. This led to the emergence of hybrids today known as Africanized bees, which have characteristics of rusticity and greater swarming capacity. The Amazonia shows potential for the development beekeeping due to its characteristics and floral diversity. Thus, this study brings together scientific productions on beekeeping in the Brazilian Amazonia in the last 22 years, using the methodology of systematic literature review, the objective is to illustrate how this theme has been addressed in research. In this context, publications have been growing, which demonstrates the attempt to align with the International Initiative for the Conservation and Sustainable Use of pollinators. However, the results point to many gaps in bee production, such as the area of hygienic-sanitary research in combating parasites in hives. In the scope of socioeconomics, the deficiencies are even more evident by the lack of research on policies for financing the activity, analysis of the value chain, among other topics. Given the economic, social and environmental importance of bees, it is extremely important to deepen academic studies on beekeeping in Amazonia.(AU)

Las abejas africanas (Apis mellifera scutellata) se introdujeron en Brasil en la década de 1950 y, por accidente, se cruzaron con otras subespecies de abejas europeas. Esto propició el surgimiento de híbridos hoy conocidos como abejas africanizadas, que tienen características de rusticidad y mayor capacidad de enjambrar. La Amazonía muestra potencial para el desarrollo apícola por sus características y diversidad floral. Así, este estudio reúne las producciones científicas sobre la apicultura en la Amazonía brasileña en los últimos 22 años, utilizando la metodología de revisión sistemática de la literatura, el objetivo es ilustrar cómo este tema ha sido abordado en la investigación. En este contexto, las publicaciones han ido en aumento, lo que demuestra el intento de alinearse con la Iniciativa Internacional para la Conservación y Uso Sostenible de polinizadores. Sin embargo, los resultados apuntan a muchas lagunas en la producción apícola, como el área de investigación higiénico-sanitaria en el combate a los parásitos en las colmenas. En el ámbito de la socioeconomía, las deficiencias son aún más evidentes por la falta de investigación sobre políticas de financiamiento de la actividad, análisis de la cadena de valor, entre otros temas. Dada la importancia económica, social y ambiental de las abejas, es de suma importancia profundizar los estudios académicos sobre la apicultura en la Amazonía.(AU)

Effects of Solar Drying on the Structural and Thermodynamic Characteristics of Bee Pollen / Efectos del secado solar sobre las características estructurales y termodinámicas del polen apícola

Background: Bee pollen is a natural product collected and transformed by bees, intended for human consumption, given its nutritional and bioactive richness. The fundamental operation of adequacy is drying, which allows its preservation, avoiding chemical or microbiological degradation, typically using tray dryers with hot air that use electricity or fuel for heat generation. Solar drying is an alternative that uses radiation as an energy source. However, it should be ensured that this type of process guarantees the quality of the product while not degrading its properties and, therefore, maintaining its morphological integrity. Objective: to establish the effect of solar drying on bee pollen structure compared to the conventional cabin dehydration process. Methods: Bee pollen was dehydrated using two types of dryers: a solar dryer and a forced convection oven. The solar dryer operating conditions were an average temperature of 19-35 °C with a maximum of 38 °C and average relative humidity (RH) of 55 %. Cabin dryer operating conditions were a set point temperature of 55 ± 2 °C and 10 % RH average humidity. The morphologic and thermodynamic properties of dried bee pollen, such as phase transition enthalpy through Differential Scanning Calorimetry (DSC), porosity and surface area through surface area analysis, and microscopic surface appearance by Scanning Electron Microscopy (SEM), were measured. Results: The results showed dry bee pollen, both in the cabin dryer and solar dryer, did not suffer morphological changes seen through SEM compared to fresh bee pollen. Moreover, surface area analysis indicated the absence of porosity in the microscopic or macroscopic structure, demonstrating that solar or cabin drying processes did not affect the specific surface area concerning fresh bee pollen. Additionally, Differential Scanning Calorimetry (DSC) and Thermo Gravimetric Analysis (TGA) showed that endothermic phase transitions for dried bee pollen by cabin or solar dryer were at 145 °C and 160 °C, respectively. This can be mostly associated with free water loss due to the morphological structure preservation of the material compared to fresh bee pollen. Conclusion: These results demonstrate that solar drying is a reliable alternative to bee pollen dehydration as there were no effects that compromised its structural integrity

Antecedentes: El polen apícola es un producto natural recolectado y transformado por las abejas. La operación fundamental de adecuación del polen es el secado, lo que permite su conservación, evitando su degradación química o microbiológica, típicamente se utilizan secadores de bandejas con aire caliente que emplean electricidad o combustibles para la generación de calor. El secado solar es una alternativa que utiliza la radiación solar como fuente de energía. Sin embargo, se debe garantizar que este tipo de proceso asegure la calidad del producto a la vez que no degrade sus propiedades, manteniendo su integridad morfológica. Objetivo: Establecer el efecto del secado solar sobre la estructura del polen apícola en comparación al proceso convencional de deshidratación en cabina. Métodos: El polen de abeja se deshidrató utilizando dos tipos de secadores: secador solar y horno de convención forzada. Las condiciones de operación del secador solar fueron una temperatura promedio de 19-45 °C con un máximo de 38 °C y una humedad relativa (HR) promedio de 55 %. Las condiciones de operación del secador de cabina fueron una temperatura de referencia de 55 ± 2 °C y una humedad promedio de 10 % HR. Se midieron las propiedades morfológicas y termodinámicas del polen de abeja desecado, como la entalpía de transición de fase mediante calorimetría diferencial de barrido (DSC), la porosidad y el área superficial mediante análisis de área superficial y el aspecto microscópico de la superficie mediante microscopía electrónica de barrido (SEM). Resultados: Los resultados mostraron que el polen seco tanto en el secador de cabina como en el secador solar muestra que no sufrió cambios morfológicos vistos a través de Microscopía Electrónica de Barrido y en comparación con el polen fresco de abeja, además un análisis de sortometría indicó la ausencia de porosidad en la estructura microscópica y macroscópica, lo que indica que los procesos de secado solar o en cabina no tuvieron efectos sobre el área superficial específica con respecto al polen fresco de las abejas. En adición, los resultados de calorimetría diferencial de barrido (DSC) y análisis termogravimétrico (TGA) muestran que las transiciones de fase endotérmicas para el polen seco tanto en secado de cabina como solar fueron a 145 °C y 160 °C, que puede asociarse mayormente a la pérdida de agua libre, debido a la conservación de la estructura morfológica del material y en comparación al polen fresco. Conclusión: Estos resultados demuestran que el secado solar es una alternativa viable para la deshidratación del polen al no existir efectos que comprometan su integridad estructural

Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR / Evaluation of physical-chemical and microbiological quality of honey from Irati-PR

O objetivo deste trabalho foi analisar a qualidade de méis do comércio informal da cidade de Irati – PR, Brasil e avaliar os riscos deste produto aos consumidores. As 12 amostras foram coletadas durante o verão de 2019 e avaliadas para aspectos físico-químicos de acidez total, pH, sólidos insolúveis, hidroximetilfurfural, atividade diastásica, umidade, reações de Fiehe, Lugol e Lund. E microbiológicas para verificar a presença de bolores e leveduras. A maioria das amostras (91,66%) apresentou alguma inconformidade com relação as características físico-químicas. Nas análises de umidade e Lugol nenhuma das amostras apresentou valores fora dos padrões exigidos pela legislação. Porém, 83,33% das amostras apresentaram valores acima dos estabelecidos para hidroximetilfurfural. Apesar dos resultados, recomenda-se mais atenção no que se refere às boas práticas de fabricação, desde o manejo com as abelhas até o beneficiamento do mel. E por apresentar elevado valor comercial está sujeito a adulterações, por isso é tão importante a inspeção deste produto. Trabalhos desta natureza auxiliam os profissionais a implementar e o monitorar continuamente todo processo de produção; os apicultores a garantir a permanência no mercado; os consumidores a ter informações; e a comunidade científica com dados de diferentes regiões.

The present work aimed to analyze the quality of honeys from the informal trade in the city of Irati – PR, Brazil and to evaluate the risks of this product to consumers. Twelve samples were obtained during the summer of 2019 and those evaluated for physical-chemical aspects of: total acidity, pH, insoluble solids, hydroxymethylfurfural, moisture, diastatic activity, Fiehe, Lugol and Lund reactions. Microbiological analysis was made to check presence of mold and yeast. Most samples (91.66%) presented some non-conformity regarding the physical-chemical characteristics. In the moisture and Lugol analyzes none of the samples presented values outside the standards required by the legislation. However, 83.33% of the samples showed values above those established for hydroxymethylfurfural. Despite the results, more attention is recommended with regard to good manufacturing practices, from handling with bees to the processing of honey. And because of its high commercial value, that’s why inspection of this product is so important. Researches like this helps professionals to implement and continuously monitor the entire production process; beekeepers to guarantee their permanence in the market; consumers to have information; and the scientific community with data from different regions.

Energetic supplementation for maintenance or development of Apis mellifera L. colonies

The nutritional requirements of honeybees (Apis mellifera) for their complete development need to be supplied through food sources available in the environment, since honeybees are insects that depend directly on blossoming food sources. However, at certain times a food-supply reduction can promote nutritional stress, thus necessitating food supplementation for maintenance or production stimulus of the colonies. Thus, the determination of optimal energy supplementation can assist in the maintenance and production of colonies. Methods: Twenty Apis mellifera beehives were used (with five beehives per treatment): CTL, control (without feeding); SJ, sugarcane juice; SS, sugar syrup; and IS, inverted sucrose. We evaluated the food consumption, population development, and physiological state (expression of vitellogenin and hexamerin 70a genes) of each colony. Results: The results showed that the supplementation of colonies with sugar syrup resulted in an intermediate consumption level (894.6 ± 291 mL) and better development (384.9 ± 237.3 and 158.3 ± 171.6 cm2, sealed and open brood, respectively). Furthermore, this diet ensured that the colonies were in a good physiological state, as bees fed this diet presented the highest relative expression levels of vitellogenin and hexamerin 70a among all the diets tested. Conclusions: Therefore, sugar syrup is concluded to be the best artificial energetic food for use in the supplementation of honeybee colonies.(AU)

Determinación del porcentaje de miel de flores y miel de mielada comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz / Determining the percentage of flower honey and honey honey marketed in supermarkets in the city La Paz

INTRODUCCIÓN: la miel, consumida por el hombre desde hace miles de años debido a sus propiedades organolépticas y terapéuticas, es el producto de la unión entre el mundo animal, la abeja (apis melífera), y el vegetal, el néctar de las flores y/o secreciones azucaradas de las plantas o insectos. En general existen diferencias significativas entre las características físico-químicas de las mieles florales y la miel de mielada. OBJETIVO: determinar del porcentaje de miel de flores y miel de mielada comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz. MÉTODOS: Para la diferenciación entre miel de flores y miel de mielada se utilizó el método estandarizado por el Centro de Investigaciones Apícolas ­ CEDIA) y para la determinación de los parámetros fisicoquímicos, los métodos establecidos en la Norma Boliviana (NB 38023). RESULTADOS: Se analizaron 25 muestras de miel comercializadas en supermercados de la ciudad de La Paz, y a través del parámetro cualitativo de diferenciación de miel de flores y miel de mielada, se logró evidenciar que el 88,46% corresponde a mieles de origen floral, el 7,69 % a mieles de mielada y el 0,96 a mieles adulteradas. CONCLUSIONES: los datos obtenidos reflejan la importancia de considerar en el etiquetado el origen del que procede la miel, así mismo recomendar que este parámetro forme parte de los requisitos de la Norma Boliviana de Miel y de esta manera otorgar un mayor valor comercial a la miel de procedencia nacional.

INTRODUCTION: honey, consumed by man for thousands of years due to its organoleptic and therapeutic properties, is the product of the union between the animal world, the bee (Apis melífera), and the plant, the nectar of flowers and / or sugary secretions from plants or insects. In general, there are significant differences between the physicochemical characteristics of floral honeys and honeydew honey. OBJECTIVE: to determine the percentage of flower honey and honeydew honey sold in supermarkets in the City of La Paz. METHODS: for the differentiation between flower honey and honeydew honey, the standardized method by the Beekeeping Research Center - CEDIA) was used and for the determination of the physicochemical parameters, the methods established in the Bolivian Standard (NB 38023). RESULTS: 25 samples of honey sold in supermarkets in the city of La Paz were analyzed, and through the qualitative parameter of differentiation of flower honey and honeydew honey, it was possible to show that 88.46% corresponds to honeys of origin floral, 7.69% to honeydew honeys and 0.96 to adulterated honeys. CONCLUSIONS: the data obtained reflect the importance of considering the origin of the honey in the labeling, as well as recommending that this parameter be part of the requirements of the Bolivian Honey Standard and thus granting a greater commercial value to the honey of national origin.

Rapid detection of deformed wing virus in honeybee using ultra-rapid qPCR and a DNA-chip

Características físico-químicas e microbiológicas do mel de abelhas sem ferrão produzido em comunidades tradicionais do Amazonas / Physico-chemical and microbiological characteristics of the honey of stingerless bees produced in tradicional communities of the Amazon

Este trabalho foi desenvolvido com dois objetivos, (1) verificar se parâmetros físico-químicos e microbiológicos do mel de abelhas sem ferrão produzido em comunidades tradicionais do município de Boa Vista do Ramos atendem a legislação vigente, (2) comparar parâmetros físico-químicos e microbiológicos de amostras de mel de abelhas sem ferrão coletadas diretamente das colônias, de amostras recebidas na agroindústria para posterior processamento. Foram coletas nove amostras de mel de cinco comunidades ribeirinhas e oito amostras da agroindústria. As características físico-químicas e microbiológicas avaliadas foram: pH, umidade, acidez titulável total, cinzas totais, sólidos insolúveis em água, coliformes totais, coliformes termotolerantes, bolores e levedura. Os resultados médios e devios padrões do pH, umidade, acidez, cinzas e sólidos insolúveis das amostras de mel coletadas diretamente dos potes de mel foram: 3,2±0,17; 26,9±1,22; 27,02± 13,57; 0,49±0,04; 0,06±0,02, respectivamente. Os mesmos parâmetros avaliados de amostras coletadas da agroindústria foram: 3,26 ±0,14; 26,34±1,00; 28,59±7,51; 0,49±0,05 e 0,07±0,01, respectivamente. Não houve crescimento de coliformes a 35ºC e 45ºC. A média de bolores e leveduras das amostras coletadas diretamente das colônias foi de 3,2 x 10³ est. e da agroindústria de 3,4 X 10³ est. Estatisticamente essas contagens não apresentam diferença. Portanto, conclui-se que as amostras de mel de abelha sem ferrão coletadas atenderam a legislação vigente, e a forma de acondicionamento e transporte do mel não afetou os parâmetros analisados.

Produção e qualidade físico-química do mel produzido em Salinas-MG / Honey production in Salinas-MG and its physical and chemical quality

A apicultura tem se mostrado uma alternativa de renda para os produtores, o mel obtido pode sofrer modificações, gerando a necessidade de produzi-lo dentro de níveis elevados de qualidade. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar e caracterizar as condições de produção e a qualidade físico-química do mel em Salinas-MG. Identificou-se o perfil socioeconômico dos apicultores e os processos utilizados para obtenção e comercialização do produto através de questionário qualitativo e visitas in loco. Foram coletadas amostras do mel produzido e realizadas análises físico-químicas no Laboratório de Análise de Alimentos do IFNMG – Campus Salinas. Os resultados demonstraram somente duas amostras com valores acima do permitido para acidez e hidroximetilfurfural (HMF), indicando possíveis falhas na produção ou estocagem. Ações de educação continuada e capacitação aos apicultores podem ser benéficas para a melhoria das condições de produção e comercialização do produto final.

Risk Assessment and Intervention of Ergonomic Risk Factor in Beekeeping / 農村醫學 地域保健

OBJECTIVES: The purpose of this study was to assess the ergonomic risk factors in beekeeping, and to evaluate the effectiveness of assistive device hive lift. METHODS: This study included 30 subjects of beekeeper in Pocheon, Korea. We assessed the ergonomic risk of main task in beekeeping with NLE, OWAS and evaluate the effectiveness of hive lift. We also surveyed prevalence of musculoskeletal symptoms among the subjects based on the Korea Working Condition Survey. RESULTS: Moving to different floral origin, internal inspection of beehives, feeding syrup is the most burdensome to musculoskeletal system (NLE LI value=2~3. OWAS action category=4). The prevalence of musculoskeletal symptoms (lower and upper extremities) among the subjects was over 80 %. The introduction of assistive devices in the three hazardous tasks has dramatically reduced the risk by removing manual lifting hives (OWAS action category<1). CONCLUSIONS: Beekeeping is a heavy workload on the musculoskeletal system because it has a lot of manual lifting task. As a result of applying the hive lift, the burden could be reduced.

Apis mellifera pollen loads to understand the pollen foraging pattern used for apicultural practice in a potentially agricultural belt in Bengal, India / Cargas polínicas de Apis mellifera para entender los patrones de forrajeo de polen usados en apicultura en una franja potencialmente agrícola en Bengala, India

Abstract For accurate determination of polleniferous taxa vis-a-vis floral fidelity of Apis mellifera L. in North 24 Pargana, West Bengal, we carried out pollen analyses of individual corbicular pollen loads collected from four apiaries during 2015-2016. Among the 2 434 analyzed loads, 72.97 % were unifloral type, 19.0 % bifloral and 8.10 % were multifloral in pollen composition. We identified 43 different types of palynomorphs belonged to 28 botanical families. Major polleniferous plant species include: Alangium salviifolium, Borassus flabellifer, Brassica nigra, Coriandrum sativum, Croton bonplandianum, Cyanotis axillaris, Luffa cylindrica, Neolamarckia cadamba, Phoenix sylvestris, Poa gangetica, Sesamum indicum and Trema orientalis. Among them, T. orientalis is newly reported from West Bengal especially during June to August (monsoon season). The plant family provided maximum number of loads was Arecaceae (20.91 %), followed by Brassicaceae (16.2 %), Poaceae (6.70 %), Pedaliaceae (6.38 %), Apiaceae (6.16 %) and Fabaceae (5.38 %). Month wise highest number of pollen diversity were obtained during March (13 pollen types) and a minimum of 6 types in November. The present investigation will help the beekeepers to maintain their hives in the region for sustainable apicultural practices.(AU)

Resumen Para una determinación precisa de taxa polinífero y fidelidad floral de Apis mellifera en Pargana Norte 24, Bengala Occidental, realizamos análisis de cargas individuales de polen corbicular, recolectados en cuatro apiarios durante 2015-2016. De las 2 434 cargas analizadas, 72.97 % fueron de tipo unifloral, 19.0 % bifloral y 8.10 % multifloral, en la composición del polen. Identificamos 43 tipos diferentes de palinomorfos pertenecientes a 28 familias botánicas. Las especies principales de plantas poliníferas incluyen: Alangium salviifolium, Borassus flabellifer, Brassica nigra, Coriandrum sativum, Croton bonplandianum, Cyanotis axillaris, Luffa cylindrica, Neolamarckia cadamba, Phoenix sylvestris, Poa gangetica, Sesamum indicum y Trema orientalis. Entre estas, T. orientalis ha sido reportada recientemente en Bengala Occidental, especialmente de junio a agosto (temporada de monsones). La familia de plantas que presentó máxima cantidad de cargas fue: Arecaceae (20.91 %), seguida por Brassicaceae (16.2 %), Poaceae (6.70 %), Pedaliaceae (6.38 %), Apiaceae (6.16 %) y Fabaceae (5.38 %). De acuerdo al mes, el número mayor de diversidad de polen se obtuvo durante marzo (13 tipos de polen) y un mínimo de seis tipos en noviembre. La presente investigación ayudará a los apicultores a mantener sus colmenas en la región para prácticas apícolas sostenibles.(AU)

Recurso polinífero utilizado por Apis mellifera (Himenoptera: Apidae) en un área de bosque subtropical del noroeste de Argentina / Pollen loads used by Apis mellifera (Himenoptera: Apidae) in an area of subtropical forest in Northwestern Argentina

Resumen En el noroeste de Argentina, los bosques subtropicales de las Yungas son de gran importancia por la gran diversidad vegetal. Las abejas melíferas (A. mellifera) utilizan estos recursos para su alimentación y en consecuencia como un servicio ecosistémico a través de la apicultura. La caracterización de la flora polinífera de una región permite conocer la fuente de alimento y definir la importancia de las diferentes especies vegetales para el desarrollo y mantenimiento de las colonias. El objetivo del presente trabajo es identificar la flora polinífera utilizada por A. mellifera en el sector oeste de las Yungas en Jujuy (Argentina) a través de la caracterización de sus cargas corbiculares y analizar las variaciones a lo largo de la primavera y verano de dos periodos productivos consecutivos. Para ello, se analizaron 14 muestras tomadas mensualmente a la largo de los periodos setiembre 2011 a marzo 2012 y setiembre 2012 a marzo de 2013. Las muestras se obtuvieron a través de trampas caza polen en las entradas de las colmenas y tratadas en el laboratorio según las técnicas convencionales de melisopalinología con posterior acetólisis. Se identificaron un total de 46 tipos polínicos pertenecientes a 25 familias botánicas. Las más importantes de acuerdo a los valores de índice de importancia de familia son: Euphorbiaceae (35.54), Fabaceae (26.27), Asteraceae (20.77), Vitaceae (16.14) y Myrtaceae (9.13). Asimismo, los principales recursos poliníferos fueron Eucalyptus, Eupatorium, Mimosa, Parapiptadenia excelsa, Sebastiania, Viguiera, Zanthoxylum, tipo Cissus y representantes de las familias Cactaceae y Euphorbiaceae. Las variaciones del índice de amplitud de nicho trófico evidencian para la zona una selección de recursos florales, donde se destaca la utilización de especies nativas. La información generada en este estudio, aporta al conocimiento del recurso ofrecido por el bosque y las especies que son de importancia para la producción apícola. Además, de contribuir a potenciar la producción y comercialización de este producto a partir de su valor agregado, permitiendo a los apicultores un buen manejo de las colmenas.

Abstract In Northwest Argentina, Yungas subtropical forests are very important because of their huge vegetal diversity. Honeybees (A. mellifera) use these resources to feed and therefore as an ecosystemic service through beekeeping. The characterization of pollen flora of a region allows getting to know the food source and defining the importance of different plant species for colonies development and maintenance. The aim of the present study is to identify the pollen flora used by A. mellifera in the Yungas Western area in Jujuy (Argentina) by means of their pollen loads characterization and to analyze the variations of two consecutive productive periods throughout spring and summer. To do this, 14 samples taken monthly were analyzed over the periods from September 2011 to March 2012 and September 2012 to March 2013. The samples were obtained from pollen traps at the entrances of the hives and were treated in the laboratory under conventional melisopalinology techniques with subsequent acetolysis. A total of 46 pollen types belonging to 25 botanical families were identified. The most important ones according to the family importance index are Euphorbiaceae (35.54), Fabaceae (26.27), Asteraceae (20.77), Vitaceae (16.14), Myrtaceae (9.13). Zanthoxylum, Sebastiania, Mimosa, Euphorbiaceae, Cactaceae, Parapiptadenia excelsa, Eupatorium, Cissus, Eucalyptus y Viguiera were identified as dominant resources. The variations of the breadth Index trophic niche show a floral resources selection for the area, where the use of native species stands out. The information produced in this study contributes to the knowledge of the resource offered by the forest and the species that are important for beekeeping production. Besides, it contributes to enhance the production and marketing of this product from its added value, allowing beekeepers a good management of hives. Rev. Biol. Trop. 66(3): 1182-1196. Epub 2018 September 01.

Análise das propriedades físico-químicas de amostras de mel comercializado em feiras livres do município de Assis Chateaubriand, PR / Analysis of the physico-chemical properties of samples of honey marketed in open fairs of the municipality of Assis Chateaubriand, PR

O mel é um produto alimentício natural, utilizado pela população desde o antigo Egito, como fonte de alimento e na medicina popular, devido as suas propriedades antioxidante, cicatrizante, expectorante, ação sedativa, analgésica e anti-inflamatória, além de possuir atividade antibacteriana. O aumento do consumo de mel pela população, associada à prática da apicultura, tem-se demonstrado uma atividade promissora e rentável para os produtores e para a economia do Brasil. Contudo, devido ao aumento da demanda de consumo, o mel pode ser alvo da adição de substâncias adulterantes, como açúcar comercial, ocasionando a diminuição da qualidade do produto. O objetivo deste trabalho foi realizar uma análise das propriedades físico-químicas de amostras de mel comercializadas em feiras livres do município de Assis Chateaubriand, PR. Foram analisadas cinco amostras de méis quanto aos parâmetros: umidade, presença de corante, determinação da densidade, Reações de Jagerschmidt, Lugol, Fiehe, acidez total, teor de cinzas e análise microscópica e organoléptica. Para execução dos experimentos, a metodologia adotada foi baseada nos métodos físico-químicos para Análise de Alimentos, do Instituto Adolf Lutz, sendo o mesmo, realizado em triplicata. Pode-se concluir que, das cinco amostras analisadas, duas se apresentaram positivas para a adição de açúcar. Os resultados apresentados obtiveram variações entre as amostras, uma vez que a composição do mel difere de acordo com a espécie floral e região da qual o mesmo é oriundo, além das condições de armazenamento e manejo do mesmo.(AU)

Honey is a natural food product, used by the population since ancient Egypt, as a food source and in popular medicine, due to its antioxidant, healing, expectorant, sedative, analgesic and anti-inflammatory properties, as well as antibacterial activity. The increase in honey consumption by the population, associated with the practice of beekeeping, has been shown to be a promising and profitable activity for producers and for the Brazilian economy. However, due to the increase in consumption demand, honey may be the target of the addition of adulterating substances, such as commercial sugar, causing a decrease in product quality. The objective of this work was to perform an analysis of the physicochemical properties of samples of honey marketed in open fairs of the municipality of Assis Chateaubriand-PR. The parameters evaluated were moisture, dye presence, density determination, Jagerschmidt reactions, Lugol, Fiehe, total acidity, ash content and analysis. The samples were analyzed commercially at free trade fairs in the municipality of Assis Chateaubriand. microscopic and organoleptic. For the execution of the experiments, the methodology adopted was based on the physical-chemical methods for Food Analysis, of the Adolf Lutz Institute, being the same, carried out in triplicate. It can be concluded that of the five samples analyzed, two were positive for sugar addition. The presented results obtained variations among the samples, since the composition of the honey differs according to the floral species and region from which it comes from, besides the conditions of storage and handling of the same.

Venom allergy, risk factors for systemic reactions and the knowledge levels among Turkish beekeepers

BACKGROUND: Allergic reactions developing after bee sting can be severe and life-threatening. According to epidemiological data, serious systemic reactions range between 1.2%–3%, and this is 2–3 times higher (6%) in beekeeping. In different beekeepers' populations, risk factors of systemic reactions have been investigated and diverse results have been found. OBJECTIVE: The aim of this study is to evaluate the level of knowledge of beekeepers about venom allergy, epidemiological data, systemic reaction rates, risk factors for systemic reactions, and the rate of emergency admissions after bee sting. METHODS: With the collaboration of Uludağ University Beekeeping Development Research Center and Beekeepers Association, a questionnaire consisting of 19 questions was applied to 242 beekeepers in Bursa and Yalova. Two hundred twenty-one beekeepers who completed the questionnaire were involved in the study. RESULTS: The mean age of the beekeepers was 49.9 years (range, 18–75 years). The systemic reaction to bee sting in beekeepers was 37.6%. Allergic rhinitis was found to be a risk factor for systemic reaction. Although 80% of the beekeepers recognized that bee venom could be lethal, only 60% of the beekeepers were aware of immunotherapy, and only 30% were aware of the adrenaline auto-injector drug. CONCLUSION: Similar to previous studies, we found that the systemic response to the bee sting in beekeepers was higher compared to normal population. Considering the occupational exposure to bee venom and thus higher risk, the awareness of venom allergy in this high risk population was low, and they were poorly informed about the treatment options.

Efecto del manejo sobre la diversidad de árboles en vegetación secundaria en la Reserva de la Biosfera de Calakmul, Campeche, México / Effect of management on tree diversity in secondary vegetation in the Biosphere Reserve of Calakmul, Campeche, Mexico

ResumenEl bosque tropical seco (BTS) de la Península de Yucatán ha sido manejado por siglos, pero la relación del efecto del manejo sobre la diversidad de árboles no ha sido completamente entendida. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del manejo forestal (aclareos, aprovechamiento y enriquecimiento de especies) en la estructura de la vegetación secundaria derivada de bosques tropicales secos, en dos comunidades en Calakmul, Campeche, Sureste de México. Se analizaron cambios en la composición, riqueza de especies, diversidad de especies y estructura en vegetación secundaria sujetas a los siguientes tipos de manejo: 1) vegetación secundaria con manejo apícola (MA), 2) vegetación secundaria con manejo forestal (MF), 3) vegetación secundaria sin manejo (SM) y bosque tropical seco (BTS). La composición de especies fue similar entre vegetación secundaria manejada y no manejada. Por otro lado, entre vegetación secundaria manejada y el BTS hubo diferencias en la composición de especies. La riqueza de especies no fue diferente entre todas las condiciones. La MA mostró la más baja diversidad de especies y presentó la mayor densidad promedio (5 413 ± 770.26 ind./ha). La MF tuvo la menor densidad promedio (3 289 ± 1 183.60 ind./ ha). El BTS mostró la mayor área basal promedio (24.89 ± 1.56 m2/ha) respecto a las demás condiciones. Se concluye que es necesario mantener el monitoreo de las áreas manejadas, para detectar efectos del manejo que pueden ser adversos o favorables para la conservación de la diversidad florística de los BTS.

Abstract:The tropical dry forest (BTS) of Yucatan Peninsula has been managed for centuries, but the relationship between these management efforts and their effects on trees diversity has not been fully understood. The aim of this study was to evaluate the effect of forest management (thinning, harvesting and enrichment of species), in the structure of secondary vegetation derived from dry tropical forests, in two communities in Calakmul, Campeche, Southeast Mexico. We analyzed changes in the composition, species richness, species diversity, and structure in secondary vegetation subject to following types of management: (1) secondary vegetation with beekeeping management (MA), secondary vegetation with forest management (MF), natural secondary vegetation (SM) and tropical dry forest (BTS). The species composition was similar between secondary vegetation managed and unmanaged. On the other hand, between managed secondary vegetation and BTS there were differences in species composition. Species richness was not different between all conditions. MA showed the lowest species diversity and presented higher average density (5 413±770.26 ind.ha-1).MF had lowest average density (3 289 ± 1 183.60 ind.ha-1). BTS showed the highest average basal area (24.89 ± 1.56 m2.ha-1) regarding the other conditions. We concluded that is necessary to keep monitoring the managed areas to detect effects of management that may be adverse or favorable to conservation of floristic diversity of BTS. Rev. Biol. Trop. 65 (1): 41-53. Epub 2017 March 01.

Differential performance of honey bee colonies selected for bee-pollen production through instrumental insemination and free-mating technique / Comparação do desempenho de colônias de abelhas melíferas selecionadas para maiores produções de pólen apícola, por meio de inseminação instrumental e acasalamento livre

The use of bee-pollen as a nutritional supplement or as a production-enhancing agent in livestock has increased the demand for this product worldwide. Despite the current importance of this niche within the apiculture industry, few studies have addressed the pollen production. We tested the performance of free-mated (FM) and instrumentally inseminated queens (IQ) in order to establish the effect of different breeding systems on pollen production. The F1 generation of IQ queens produced 153.95±42.83g/day, showing a significant improvement on the pollen production (2.74 times) when compared to the parental generation (51.83±7.84g/day). The F1 generation of free-mated queens produced 100.07±8.23 g/day, which increased by 1.78 times when compared to the parental generation. Furthermore, we observed a statistically significant difference between the pollen production between colonies from the IQ and FM treatments. This study suggests that inseminated queens should be considered by beekeepers that aim to increase pollen production.(AU)

O uso do pólen apícola como suplemento nutricional humano e animal tem aumentado significativamente a demanda por este produto em todo o mundo. Apesar da importância atual desse nicho dentro da apicultura, poucos estudos têm abordado melhorias no sistema produtivo de pólen. Testamos o desempenho de rainhas fecundadas através de acasalamento livre (FM) e inseminação instrumental (QI), a fim de analisar o efeito de diferentes técnicas de melhoramento genético no ganho produtivo de pólen apícola. A geração F1 de rainhas QI produziu 153,95±42,83g de pólen por dia, mostrando uma melhora significativa na produção (2,74 vezes) quando comparado à geração parental (51,83±7,84g/dia). A geração F1 de rainhas de livre acasalamento produziu 100,07±8,23g/dia, o que significou um aumento de 1,78 vezes. Além disso, observou-se uma diferença estatisticamente significativa entre a produção de pólen entre as colônias dos tratamentos QI e FM. Este estudo sugere que a técnica de inseminação instrumental deve ser incorporada nos sistemas produtivos de pólen apícola brasileiro.(AU)

Use of sIgE/T-IgE in Predicting Systemic Reactions: Retrospective Analysis of 54 Honeybee Venom Allergy Cases in North China / 中华医学杂志(英文版)

<p><b>BACKGROUND</b>Venom allergy is significantly underestimated in China. Venom-specific IgE may not provide accurate clinical reactions. Our conducted retrospective analysis observes alternative diagnostic considerations in assessing confirmation and severity of honeybee venom allergy.</p><p><b>METHODS</b>Retrospective review of honeybee venom allergy versus nonallergy patients presented with positive honeybee venom (i1) sIgE results. According to clinically observed reactions caused by a honeybee sting, patients were divided into three groups. Patient residence and exposure types were analyzed. The sIgE/T-IgE among allergy and control groups was compared.</p><p><b>RESULTS</b>Gender ratio male:female was 32:22; median age was 39 years (31, 50). 48% (26/54) of patients live in urban areas, 52% (28/54) in rural areas. Based on bee sting reactions, patients were divided into common localized reactions (32/54), large localized reactions (7/54), and systemic reactions (15/54). In the systemic reaction group, patients presented as Type II (6/15), Type III (6/15). There is significant difference (P < 0.001) between the three groups in regards to exposure types. In the systemic reaction group, 8.7% (13/15) of patients are beekeepers. A significant difference (P < 0.001) was observed between allergic and control groups based on sIgE/T-IgE results. As well as significant difference observed between the systemic reaction group to the other two reaction groups in regards to sIgE/T-IgE results. Six systemic reaction patients presented with large localized reactions before onset of system symptoms 1 month to 1 year of being stung.</p><p><b>CONCLUSIONS</b>Occupational exposure is the most common cause in honeybee venom allergy induced systemic reactions. The use of sIgE/T-IgE results is a useful diagnostic parameter in determining honeybee venom allergy.</p>

Infestation rate of the mite Varroa destructor in commercial apiaries of the Vale do Paraíba and Serra da Mantiqueira, southeastern Brazil / Taxas de infestação do ácaro Varroa destructor em apiários comerciais do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira, sudeste do Brasil

Nos últimos anos, grandes perdas de colônias de abelhas melíferas vêm sendo registradas em várias regiões do mundo. Contudo, os motivos desse acontecimento permanecem obscuros. O ácaro ectoparasita Varroa destructor Anderson e Trueman (Acari: Varroidae) pode ser um dos responsáveis por esse fato, principalmente como vetor de vírus. Neste estudo, avaliaram-se as taxas de infestação (TIs) do ácaro V. destructor em abelhas africanizadas Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) e correlacionaram-se os dados com as médias de temperatura de 16 municípios das regiões do Vale do Paraíba e da Serra da Mantiqueira (São Paulo, Brasil), onde a apicultura comercial atua de maneira significativa. Em cada município, um apiário comercial foi selecionado para coleta de amostras de três colônias populosas (padrão Langstroth), totalizando 48 colônias amostradas. Aproximadamente 300 abelhas adultas localizadas na área de cria foram coletadas em cada colônia. As TIs variaram de 0.0 a 5.5%, níveis considerados baixos para causar danos significativos às colônias. As TIs mais baixas foram encontradas em municípios com clima mais ameno durante a estação avaliada (verão). Adicionalmente, cofatores como variações na disponibilidade de alimento entre os municípios e a variabilidade genética das abelhas podem interagir na interação entre parasita e hospedeiro. A variação nas TIs entre os municípios indica que, mesmo presente, a tolerância das abelhas africanizadas ao varroa pode variar drasticamente em uma pequena região, devido à dinâmica multifatorial de infestação do ácaro.(AU)

Efficacy of silver ions against Sacbrood virus infection in the Eastern honey bee Apis cerana

Although silver is known to be a broad-spectrum biocidal agent, the effects of this metal against Sacbrood virus have not yet been investigated. In this study, we evaluated the efficacy of silver ions against natural Korean sacbrood virus (KSBV) infection of Apis (A.) cerana. Ten KSBV-infected colonies containing A. cerana with similar strength and activity were selected from an apiary located in Bosung-gun (Korea). Among these, five colonies were randomly assigned to the treatment group that was fed sugar syrup containing 0.2 mg/L silver ions. The other colonies were assigned to the untreated control group in which bees were given syrup without the silver ions. To assess the efficacy of the silver ions, colony strength, colony activity, and the number of dead larvae per hive were measured. During the experimental period, the test group maintained its strength and activity until day 32 while those of bees in the control group decreased sharply after day 8 to 16. Survival duration of the test group was significantly longer (40 days) than that of the control group (21 days). These results strongly indicated that silver ions are effective against KSBV infection in A. cerana.

Fungi infection in honeybee hives in regions affected by Brazilian sac brood / Contaminação fúngica em colmeias de abelhas de regiões afetadas pela cria ensacada brasileira

The Brazilian Sac Brood is a disease that affects apiaries of Africanized bee hives in Brazil, thereby making them susceptible to high losses. This study investigated the pathogenicity of Africanized bee hives by the entomopathogenic fungi in a Brazilian Sac Brood endemic region. The degree of fungal contamination, presence of mycotoxins in beehive elements, and vulnerability of healthy beehives in environments subjected and not subjected to the disease were investigated. From the contaminating fungal load, species that are mycotoxin producers and pathogenic causing mortality in the bees have been isolated. The analysis of bee pollen and bee bread samples did not show the presence of the toxic pollen of Stryphnodendron (Fabaceae), which has been indicated as the causative agent of mortality in pre-pupal stage larvae. However, bee bread showed the highest correlation between substrate and fungal contamination...

A cria ensacada brasileira é uma doença que afeta apiários de colmeias de abelhas africanizadas no Brasil, tornando-os suscetíveis a perdas elevadas. Este estudo investigou a patogenicidade de fungos entomopatogênicos em colmeias de abelhas africanizadas de uma região endêmica de cria ensacada brasileira. O grau de contaminação fúngica, a presença de micotoxinas em elementos colmeia e a vulnerabilidade das colmeias saudáveis em ambientes sujeitos e não sujeitos à doença foram investigados. A partir da carga fúngica contaminante, espécies produtoras de micotoxinas e patogênicas, que provocam a mortalidade de abelhas, foram isoladas. A análise do pólen e do pão de abelha não demonstrou a presença do pólen tóxico de Stryphnodendron (Fabaceae), que tem sido apontado como agente causador da mortalidade de larvas em fase de pré-pupa. No entanto, o pão de abelha foi o substrato mais correlacionado com a contaminação fúngica...

Caracterização físico-química de amostras de mel de abelha africanizada dos municípios de Santa Helena e Terra Roxa (PR) / Physicochemical parameters of honey from samples from africanized honeybees in Santa Helena and terra roxa counties (PR)

O presente estudo teve como objetivo a caracterização físico-química de amostras de mel de Apis mellifera coletadas nos municípios de Santa Helena e Terra Roxa, localizados na região oeste do Estado do Paraná, Brasil. Foram coletadas 40 amostras de mel, sendo 20 do município de Santa Helena e 20 de Terra Roxa (PR), coletadas diretamente com os apicultores, as quais foram submetidas a análises físico-químicas de umidade, acidez, pH, cinzas, condutividade elétrica e cor, a fim de verificar se as mesmas apresentavam-se em conformidade com a legislação nacional vigente (Instrução Normativa nº 11), além de conhecer o perfil físico-químico do mel das diferentes localidades, na safra 2008/2009. Os dados encontrados foram submetidos à análise de variância e teste F a 5% de significância. Os resultados apresentaram diferença significativa (P<0,05) apenas entre os valores de acidez, tendo o mel oriundo de Terra Roxa apresentado valor mais alto (33,45±7,7meq.kg-1) que o de Santa Helena (24,53±6,3meq.kg-1). Em sua maioria, as amostras analisadas encontraram-se dentro das especificações determinadas pela legislação para as características físico-químicas, com exceção do parâmetro de umidade, que, apesar de não ter apresentado diferença significativa entre os valores encontrados para os dois municípios, estavam acima do limite estabelecido pela legislação (20 por cento) em 8 amostras do município de Santa Helena e em 7 de Terra Roxa, totalizando 37,5 por cento) das amostras. Essa característica pode ter deixado o produto mais susceptível à fermentação e pode ter sido ocasionada pela colheita imatura do mel...

This study aimed to physicochemically characterize the honey samples of Apis mellifera collected in Santa Helena and Terra Roxa counties, located in the western region of Paraná State, Brazil. Forty honey samples were collected, 20 in Santa Helena and 20 in Terra Roxa (PR) counties, directly from beekeepers, and were subjected to physico-chemical analyzes of moisture, acidity, pH, ashes, electrical conductivity and color, to verify whether they were in accordance with the existing national legislation (Instruction No. 11), in addition to knowing the physicochemical profile of different sites during the 2008/2009 season. The data were submitted to analysis of variance and F test at 5 percent significance level. The results showed significant differences (P<0.05) between values of acidity, and the honey samples from Terra Roxa presented a higher value (33.45±7.7 meq.kg-1) than Santa Helena (24 = 53±6.3 meq.kg-1). Most of the analyzed samples were within the specifications prescribed in the legislation for the physico-chemical parameters except for moisture, which despite having presented a significant difference between values obtained from two counties, were above the limits established by the legislation (20 percent) in eight samples in Santa Helena and seven in Terra Roxa counties, totaling 37.5 percent. This characteristic may have made the product more susceptible to fermentation, and may have been caused by harvesting immature honey...